Recette de Moulinex

Volaille sauce pissaladière

Name: Volaille sauce pissaladière
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Cuisses de volaille; 6 Oignons pelés et émincés; 15 Anchois à l'huile; 7cl Vin blanc; 30 Olives noires dénoyautées (ou avec noyaux); 10cl Bouillon de volaille (ou eau); 3càc Sucre; Sel, poivre; 6 Grandes tranches de pain grillés et frottées à l'ail

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Temps Total 28min

Préparation
15min
Cuisson
13min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

6 personnes

6 Cuisses de volaille
6 Oignons pelés et émincés
15 Anchois à l'huile
7 cl Vin blanc
30 Olives noires dénoyautées (ou avec noyaux)
10 cl Bouillon de volaille (ou eau)
3 càc Sucre
Sel, poivre
6 Grandes tranches de pain grillés et frottées à l'ail

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients

Etape 2 /6

Verser un peu d'huile des anchois dans la cuve.

Etape 3 /6

Ajouter les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient compotés. Ajouter le vin blanc et cuire 5 min.

Etape 4 /6

Ajouter tous les autres ingrédients en finissant par la volaille.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression : 13 mins

Etape 6 /6

Servir sur les tranches de pain.

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