Viande bouillie
- Temps Total 1h 7min
- 2min
Préparation - 1h 5min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
300 g Bœuf
40 g Carotte
20 g Céleri
40 g Oignon
Feuille de persil
1 feuille Feuille de laurier
40 cl Eau
10 g Gros sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez l'eau, les légumes découpés en morceaux et l'assaisonnement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
40g Carotte 20g Céleri 40g Oignon feuille Feuille de persil 1feuille Feuille de laurier 40cl Eau 10g Gros sel
Mélangeur
Etape 2 /3
Ajoutez le bœuf coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.
300g Bœuf
Mélangeur
Etape 3 /3
Servez la viande bouillie avec une louche de bouillon de cuisson, accompagnée de salsa verde ou de mostarda.