Viande bouillie

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du mélangeur, versez l'eau, les légumes découpés en morceaux et l'assaisonnement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Carotte
• 20g Céleri
• 40g Oignon
• feuille Feuille de persil
• 1feuille Feuille de laurier
• 40cl Eau
• 10g Gros sel

• Mélangeur

Etape 2 /3

Ajoutez le bœuf coupé en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 300g Bœuf

• Mélangeur

Etape 3 /3

Servez la viande bouillie avec une louche de bouillon de cuisson, accompagnée de salsa verde ou de mostarda.