Velouté de champignons
- Temps Total 1h 46min
- 1h
Préparation - 46min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
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Ingrédients
4 personnes
1 kg De champignons surgelés
1 Oignons
2 Gousses d’ail
3 càs De farine
Un peu de beurre
1 Bouillon cube
25 cl De lait
3 càs De crème fraîche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Mettre l’oignon, l’ail, les champignons et le beurre dans la cuve
Etape 2 /4
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Lancez le programme Mijoté P1 à 130°C pendant 5 minutes. N’hésitez pas à racler les bords avec la spatule pour que la cuisson soit bien homogène.
Etape 3 /4
A la fin du programme, ajoutez la farine, le bouillon et le lait et lancez le programme soupe P1.
Etape 4 /4
Avant de servir, mettez la crème fraîche dans votre velouté de champignons au Companion.