Recette de Moulinex

Velouté de brocoli au bleu

Name: Velouté de brocoli au bleu
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 700g Brocoli; 100g Blanc de poireau; 20g Bouillon de légumes (facultatif); 300g Pommes de terre; 170cl Eau chaude; 150g Bleu type Roquefort; Sel

3/5 -

1 Avis

Temps Total 55min

Préparation
5min
Cuisson
50min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

10 personnes

700 g Brocoli
100 g Blanc de poireau
20 g Bouillon de légumes (facultatif)
300 g Pommes de terre
170 cl Eau chaude
150 g Bleu type Roquefort
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez le brocoli et les pommes de terres coupés en morceaux, les poireaux rincés et coupés en tronçons.

700g Brocoli
100g Blanc de poireau
300g Pommes de terre

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajoutez le bouillon et l’eau. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

20g Bouillon de légumes (facultatif)
170cl Eau chaude
Sel

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajoutez le bleu. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

150g Bleu type Roquefort

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Servez chaud.

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