Velouté potimarron noisettes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Sadia

Velouté potimarron noisettes

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  • Temps Total 31min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 130g d'oignon

  • 700g de potimarron

  • 30g de beurre

  • 1cube de bouillon de volaille

  • 200 ml de crème liquide 35%

  • Sel

  • Poivre

  • 500g d'eau

  • Noisettes

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Couper l'oignon en quatre et le potimarron en morceaux de 2,5 cm. Mettre dans le bol et mixer

  • 130g d'oignon
  • 700g de potimarron
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Mettre 30g de beurre et rissoler 5mn

  • 30g de beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter le cube de bouillon de volaille et 500g d'eau

  • 1cube de bouillon de volaille
  • 500g d'eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter 200 ml de crème liquide, le sel et le poivre

  • 200 ml de crème liquide 35%
  • Sel
  • Poivre
  • Noisettes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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