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Recette de sorcière

Velouté poireaux pommes de terre

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    35min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

6 personnes

  • 1 gousse Ail

  • 1 Bouillon de poule en cube

  • 350 g Poireaux émincés

  • 2 càs Huile d'olive

  • 600 g Pommes de terre

  • Sel, poivre, épices au choix

  • 3 Kiri

Préparation

Etape 1/5

Faire revenir ail coupé et poireaux émincés dans l huile d olive environ 10 min

Etape 2/5

Ajouter les pommes de terre coupées en gros morceaux, le cube de bouillon ( poule ou légumes au choix) et environ 1 litre d eau

Etape 3/5

Cuire sous pression 15 min

Etape 4/5

Mixer le tout en ajoutant le kiri ( ou 3 c a s de crème fraîche )

Etape 5/5

Salez, poivrez, épicez à convenance

Companions, ustensiles et accessoires