Velouté de tomates, poivrons et chorizo

Etape 1 /5

Couper l’oignon en lamelles et faites revenir avec l’huile en mode dorer jusqu’à ce qu’il devienne translucide

Etape 2 /5

Ajouter les poivrons découpés en petits morceaux et arrêter le mode dorer

Etape 3 /5

Ajouter les tomates coupées en 4, l’eau, les épices et le sel

Etape 4 /5

Couper le chorizo en petits dés et les mettre dans la cuve. Bien mélanger et passer en mode sous pression pendant 14 minutes

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, ajouter le basilic et mixer jusqu’à ce que le velouté soit bien lisse .