Recette de Anne-soo

Velouté de radis noir

Name: Velouté de radis noir
Total time: 1200 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Radis noir; 250g Pomme de terre à purée; 1cubes Bouillon de légumes; 500g Eau; 2càs Crème fraîche épaisse

4.8/5 -

14 Avis

Temps Total 20h

Préparation
10h
Cuisson
10h
Repos
0min

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Ingrédients

4 personnes

500 g Radis noir
250 g Pomme de terre à purée
1 cubes Bouillon de légumes
500 g Eau
2 càs Crème fraîche épaisse

Préparation

Etape 1 /3

Peler le radis et les pommes de terre, les rincer et les couper en petits morceaux. Mettre le tout dans la cuve avec 500g d'eau et le cube de bouillon de légumes.

Etape 2 /3

Mettre en cuisson sous pression 10 min.

Etape 3 /3

Ajouter la crème et mixer.