Velouté de radis noir
Recette de Anne-soo

Velouté de radis noir

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

14 Avis

  • Temps Total 20h
  • Préparation
    10h
  • Cuisson
    10h
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g Radis noir

  • 250 g Pomme de terre à purée

  • 1 cubes Bouillon de légumes

  • 500 g Eau

  • 2 càs Crème fraîche épaisse

Préparation

Etape 1 /3

Peler le radis et les pommes de terre, les rincer et les couper en petits morceaux. Mettre le tout dans la cuve avec 500g d'eau et le cube de bouillon de légumes.

Etape 2 /3

Mettre en cuisson sous pression 10 min.

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 3 /3

Ajouter la crème et mixer.