Recette de 0010X00004D4MOWQA31858777

Velouté de légumes

Name: Velouté de légumes
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 550g Pomme de terre; 300g Courgette; 350g Carotte; 2 Echalote; 1càc Sucre; 500ml Eau; 1cubes Bouillon de légume; 1pincée Sel

4.9/5 -

56 Avis

Temps Total 50min

Préparation
10min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

550 g Pomme de terre
300 g Courgette
350 g Carotte
2 Echalote
1 càc Sucre
500 ml Eau
1 cubes Bouillon de légume
1 pincée Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Epluchez et coupez en morceau les légumes

550g Pomme de terre
300g Courgette
350g Carotte
2 Echalote

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Mettre le Couteau hachoir « Ultrablade » puis l'eau, le cube de bouillon de légume, le sucre, le sel ainsi que les légumes dans le bol Mettre le bouchon sur la position mini

550g Pomme de terre
300g Courgette
350g Carotte
2 Echalote
1càc Sucre
500ml Eau
1cubes Bouillon de légume
1pincée Sel

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

En fin de cuisson vous pouvez faire cuire des cheveux d ange, vermicelle ou alors agrémenter votre velouté selon vos envies (fromage râpé, crème liquide...) et surtout bon appétit