Recette de Mr Dorgeville

Velouté de fanes de chou-fleur

Name: Velouté de fanes de chou-fleur
Total time: 68 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Chou-fleur; 2 Pomme de terre; 1pincée Kub or; 1l Eau; 10cl Crème fraîche; 10g Beurre; Sel; Poivre

5 /5 -

7 Avis

Temps Total 1h 8min

Préparation
5min
Cuisson
1h 3min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

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Ingrédients

8 personnes

1 Chou-fleur
2 Pomme de terre
1 pincée Kub or
1 l Eau
10 cl Crème fraîche
10 g Beurre
Sel
Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Couper les les fanes de chou-fleur et les nettoyer à grande eau ainsi que Pelé la pomme de terre

Etape 2 /3

placer dans le bol le couteau ultrablade Verser un litre d'eau dans le bol ajouter lles fanes de chou-fleur couper un morceau la pomme de terre le kub or et un peu de sel