Recette de zilou44

Velouté de champignons

Name: Velouté de champignons
Total time: 44 min
Yield: 8
Ingredients: 1kg Champignons de Paris congelé; 2 Bouillon de volaille; 75cl Eau; 20cl Crème liquide entière; 1 Oignon; 1 Grosse échalote; Sel; Poivre; 40g Maïzena; Persil

4.8/5 -

40 Avis

Temps Total 44min

Préparation
4min
Cuisson
40min
Repos
0min

Appareils compatibles (19)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ
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Ingrédients

8 personnes

1 kg Champignons de Paris congelé
2 Bouillon de volaille
75 cl Eau
20 cl Crème liquide entière
1 Oignon
1 Grosse échalote
Sel
Poivre
40 g Maïzena
Persil

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du companion muni de la lame ultrablade,déposer les champignons congelés,l’oignon et l’echalote couper grossièrement.

1kg Champignons de Paris congelé
1 Oignon
1 Grosse échalote

Etape 2 /4

Ajouter les 2 bouillons de volaille et les 75 cl d’eau . Fermer le bol et programmer soupe p1

2 Bouillon de volaille
75cl Eau

Etape 3 /4

Délayer la maïzena dans un demi verre d’eau. Ajouter par l’ouverture du bouchon avec la crème liquide en vitesse 8 pendant 2 minutes

20cl Crème liquide entière
40g Maïzena

Etape 4 /4

Ajouter si besoin et en fonctions de vos goûts sel , poivre, persil haché.

Sel
Persil

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