Velouté butternut carottes et potimarron

Etape 1 /3

Peler les 3 échalotes

• 3 Échalotes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Tout en gardant l'ultrablade, faire revenir les échalotes avec le beurre Sans le bouchon.

• 20g Beurre demi-sel

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Peler et couper en cubes les légumes. Les deposer dans le bol (avec les échalotes) Ajouter l'eau et les cubes de bouillon de volaille. N'oubliez pas le bouchon. PS : aux 3 dernières minutes, soyez préparez pour sursauter

• 6 Carottes
• 0.5 Butternut
• 0.5 Potimarron
• 2 Cubes bouillon de volaille
• 500ml Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »