Velouté automnal - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Elise1724

Velouté automnal

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 52min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    47min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Butternut

  • 50 cl Eau

  • 2 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 20 g Beurre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Éplucher l’oignon et l’émincer Le mettre dans la cube ainsi que le beurre afin de le faire suer et dorer

  • 1 Oignon
  • 20g Beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Éplucher et couper la butternut en petits cubes Les mettre à cuir dans la cuve Ajouter l’eau, le sel et le poivre

  • 1 Butternut
  • 50cl Eau
  • 2pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Mixer de nouveau afin d’ajouter une belle texture Vous pouvez ajouter plus ou moins d’eau afin d’ajuster la texture

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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