Torsades courgettes roquefort

Etape 1 /5

Émincer l’oignon et l’échalote. Couper les courgettes en dés.

• 1 oignon
• 1 échalote

Etape 2 /5

Faire rissoler l’oignon et l’échalote avec l’huile d’olive.

• 1 oignon
• 1 échalote
• 5cl huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter les courgettes coupées en dés. Faire rissoler 10min.

• 4 courgettes

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter les pâtes, le bouillon et le basilic, et un peu de poivre. Faire mijoter 16min.

• 300g pâtes torsades
• Basilic
• 60cl bouillon
• Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter le roquefort, faire mijoter 2 min supplémentaires puis servir. Salez si besoin.

• 100g roquefort

• Mélangeur