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Recette de Gamojo

Torsades aux saumon fumé et courgettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    24min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Courgette

  • 200 g Saumon fumé

  • 1 Échalote

  • 600 ml Bouillon de legumes

  • 10 cl Crème liquide

  • 300 g Torsades

  • Fromage râpé

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/5

Hachez l'échalote avec le hachoir.

  • 1 Échalote
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/5

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajouter les dés de courgettes et un peu d'huile d'olive puis cuire 5 minutes P1 à 130 degrés.

  • 1 Courgette
  • 1 Échalote
  • Mélangeur

Etape 3/5

Ajouter les pâtes et le bouillon puis lancer le programme pour 16 minutes à 100 degrés.

  • 1 Courgette
  • 1 Échalote
  • 600ml Bouillon de legumes
  • 300g Torsades
  • Mélangeur

Etape 4/5

Ajouter la crème et le saumon fumé.

  • 1 Courgette
  • 200g Saumon fumé
  • 1 Échalote
  • 600ml Bouillon de legumes
  • 10cl Crème liquide
  • 300g Torsades
  • Mélangeur

Etape 5/5

C'est terminé. Vous pouvez varier le temps de cuisson selon le type de pâtes utilisées et rajouter un peu de gruyère ou de parmesan dans l'assiette.

  • 1 Courgette
  • 200g Saumon fumé
  • 1 Échalote
  • 600ml Bouillon de legumes
  • 10cl Crème liquide
  • 300g Torsades
  • Fromage râpé

Companions, ustensiles et accessoires