Tomates et courgettes farcies revisitées

Etape 1 /6

Faire des boulettes avec la farce. Réserver.

• 250g Viande à farce

Etape 2 /6

Couper la courgette en cube et réserver.

• 1 Grosse courgette

Etape 3 /6

Peler les tomates et les couper en morceaux. Réserver.

• 3 Grosses tomates

Etape 4 /6

En mode doré faire revenir l oignon dans 1 cuillère d huile d'olive. Ajouter les boulettes pendant 2 minutes. Reserver les boulettes.

• 1 Oignon
• 250g Viande à farce

Etape 5 /6

Poursuivre en mode doré et ajouter les courgettes pendant 2 minutes.

• 1 Grosse courgette

Etape 6 /6

Ajouter les tomates. Mélanger. Remettre les boulettes. Ajouter les 200ml de bouillon de légumes. Cuire 10 minutes en mode sous-pression.

• 200ml Eau
• 1càc Fond de légumes (diluée dans les 200ml d eau Fond de légumes
• 3 Grosses tomates
• 250g Viande à farce