Tom yam aux crevettes - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Tom yam aux crevettes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 15 Crevettes crues décortiquées

  • 1 bâton Citronnelle

  • 4 Gingembre

  • 2 Tomates

  • 3 Champignons de Paris

  • 1.5 càs Sauce nuoc-mam

  • 1 gousse Ail

  • 1 Echalote

  • Coriandre

  • 0.25 Citron vert

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Peler et couper le gingembre en fine lamelles.

Etape 3 /8

Peler, dégermer, hacher l'ail.

Etape 4 /8

Peler et émincer l'échalote.

Etape 5 /8

Laver et ciseler la coriandre fraîche.

Etape 6 /8

Placer tous les ingrédients sauf coriandre et citron dans la cuve. Ajouter 10 cl d'eau par personne.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression

  • Cuisson haute pression
  • 1 min

Etape 8 /8

Retirer gingembre et citronnelle. Servir agrémenté de coriandre et citron vert.

  • Maintien au chaud