Tofu & Rice “Protein Bowl” - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de l.dfr

Tofu & Rice “Protein Bowl”

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Temps Total 1h 11min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Riz complet

  • 200 g Tofu nature

  • 50 cl Lait de coco

  • 400 ml Eau

  • 1 Cube de bouillon

  • 1 Oignon

  • 2 càs Curry

  • 100 g Pois Chiches

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre. Hachez en vitesse 8 pendant 20 secondes.

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et le tofu coupé en dés. Lancez le Programme Mijoté P1 à 130 °C pendant 15 minutes.

  • 200g Tofu nature
  • Mélangeur

Etape 3 /4

Retirez le tofu et réservez. Ajoutez le riz, l’eau, les pois chiches, cube de bouillon effrité, le curry en poudre et 30cl de lait de coco.

  • 250g Riz complet
  • 50cl Lait de coco
  • 400ml Eau
  • 1 Cube de bouillon
  • 2càs Curry
  • 100g Pois Chiches
  • Mélangeur

Etape 4 /4

2 mins avant la fin, ajoutez le tofu réservé et le reste du lait de coco. Laissez reposer et servez !

  • 200g Tofu nature
  • 50cl Lait de coco

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