Recette de coco

Tiramisu

Name: Tiramisu
Total time: 1470 min
Yield: 6
Ingredients: 500g Crème de mascarpone; 3 Oeufs; 3càs Whisky; Café fort; 40 Biscuit à la cuillère; 70g Sucre; Cacao amer

4.7/5 -

30 Avis

Temps Total 24h 30min

Préparation
30min
Cuisson
0min
Repos
24h

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

6 personnes

500 g Crème de mascarpone
3 Oeufs
3 càs Whisky
Café fort
40 Biscuit à la cuillère
70 g Sucre
Cacao amer

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /5

Séparer les blancs des jaunes d oeufs. Dans le robot muni du batteur mettre les jaunes d'oeufs avec 35 g de sucre. Verrouiller le couvercle avec bouchon.

3 Oeufs
70g Sucre

Batteur

Etape 2 /5

Ajouter crème de mascarpone et whisky

500g Crème de mascarpone
3càs Whisky

Batteur

Etape 3 /5

Réserver cette préparation. Laver le robot. Mettre les blancs d oeufs Mettre les blancs d oeufs

3 Oeufs

Batteur

Etape 4 /5

Ajouter 35 g de sucre. Verrouiller le couvercle sans bouchon

70g Sucre

Batteur

Etape 5 /5

Mélanger délicatement les blancs à la 1ere préparation. Tremper les biscuits dans le café fort. Ne pas trop les imbiber sinon ils se défont. Mettre dans le plat 1 couche de biscuits, 1 couche de crème et terminer par 1 couche de biscuits. Mettre au frigo (gâteau à faire la veille ) Au moment de servir saupoudrer de cacao amer.