Tiramisu ananas et cookies
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
600 g Ananas coupé en dés
1 sachet Thé de Noël infusé dans 8 cl d’eau
3 noisette Beurre demi-sel
4.5 càs Soupe de miel
6 Cookies émiettés
3 Blanc(s) d’œuf(s)
3 Jaune(s) d’œuf(s)
225 g Mascarpone
60 g Sucre en poudre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
600g Ananas coupé en dés 1sachet Thé de Noël infusé dans 8 cl d’eau 3noisette Beurre demi-sel 4.5càs Soupe de miel 6 Cookies émiettés 3 Blanc(s) d’œuf(s) 3 Jaune(s) d’œuf(s) 225g Mascarpone 60g Sucre en poudre
Etape 2 /6
Battre les jaunes avec le sucre et le mascarpone. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
3 Blanc(s) d’œuf(s) 3 Jaune(s) d’œuf(s) 225g Mascarpone 60g Sucre en poudre
Etape 3 /6
Fondre le beurre avec le miel. Faire revenir l’ananas.
600g Ananas coupé en dés 3noisette Beurre demi-sel 4.5càs Soupe de miel
Etape 4 /6
Verser le thé, mélanger.
1sachet Thé de Noël infusé dans 8 cl d’eau
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Dans les verrines, répartir cookies émiettés, ananas refroidi et crème au mascarpone.
6 Cookies émiettés