Tartinade pomme coco
- Temps Total 27min
- 20min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
300 g Pommes peléeset épépinées
10 g Huile de coco
7 cl Eau
1 càs Sucre
1 g Agar agar mêlé au sucre
25 g Miel dur
1 pincée Sel
1 càs Sucre
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Dans la cuve, porter à ébullition sucre/agar, miel, huile de coco, eau, sel. Réserver.
Etape 3 /5
Placer 20 cl d'eau dans la cuve. Placer les pommes dans le panier vapeur.
Etape 4 /5
Temps de cuisson: 7 min.
Etape 5 /5
Mixer les pommes et le 1er mix. Placer dans un pot, au frais 4 h.
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