Etape 1 /3

Pour la pâte brisée salée: Dans le bol muni du couteau pêtrisseur/concasseur mettre les ingrédients suivants et lancer le programme. Puis mettre la pâte 45 min au réfrigérateur dans un papier cellophane.

• 250g Farine
• 100g Beurre mou
• 4cl Eau
• 1 Œuf
• Sel
• Poivre
• Herbes de provence

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Abaisser la pâte Dans une tourtiere puis repartir les 3 CàS de moutarde, puis les rondelles de tomates préalablement coupée, repartir le gruyère, saler, poivrer, mettre des herbes de Provence et un filet d'huile d'olive.

• Sel
• Poivre
• Herbes de provence
• 3càs Moutarde
• 6 Tomates moyennes bien mûres
• 1sachet Gruyère
• Huile d'olive

Etape 3 /3

Cuire à four chaud chaleur tournante à 180°c pendant 35 min.