Tajine de cabillaud aux olives

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

• 2 Cabillaud
• 40g Olives vertes dénoyautées
• 0.5 Citron confit (pulpe retirée, peau taillée en dés)
• 255g Tomate hachée
• 2 Pommes de terre
• 2gousse Ail pelées, dégermées et hachées
• 0.5càs Ras-el-hanout
• 1pincée Safran
• 0.5càc Gingembre en poudre
• Sel, poivre

Etape 2 /5

Hacher l'ail.

Etape 3 /5

Placer tomates, ail, épices, sel, poivre, citron, olives dans la cuve. Mélanger. Ajouter les pommes de terre et 1/2 verre d'eau.

• 40g Olives vertes dénoyautées
• 0.5 Citron confit (pulpe retirée, peau taillée en dés)
• 255g Tomate hachée
• 2 Pommes de terre
• 2gousse Ail pelées, dégermées et hachées
• 0.5càs Ras-el-hanout
• 1pincée Safran
• 0.5càc Gingembre en poudre
• Sel, poivre

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

Etape 5 /5

Ajouter le poisson. Lancer un dorage pour 5 à 7 minutes, puis servir.

• 2 Cabillaud