Tajine de dinde

Etape 1 /5

Faire revenir la viande dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

• 800g Sauté de dinde
• 2càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Rajouter les épices, le sel et un peu de bouillon de bœuf et bien enrober les morceaux de viande.

• 600ml Bouillon de bœuf
• 1càs Paprika
• 1càs Ras El hanout
• 1càs Cumin
• Sel

Etape 3 /5

Arrêter le mode dorer et ajouter les carottes, les pois chiches et les raisins secs. Bien mélanger. Recouvrir du bouillon de bœuf.

• 600g Carottes
• 400g Petite boîte de pois chiches
• 100g raisins secs
• 600ml Bouillon de bœuf

Etape 4 /5

Mettre en mode sous pression pour 25 minutes.

Etape 5 /5

Déguster avec de la semoule.