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Recette de Moulinex

Suprême de saumon, riz basmati et sauvage, courgettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g

  • 392 g Grosses courgettes

  • 250 g Mélange de riz basmati et de riz sauvage

  • 3 càs Huile d'olive

  • 84 g Citron

  • 2 brin Aneth ciselée

  • 1 branche Thym

  • Sel

  • Eau

  • 36 cl Eau

Accessoires

Panier vapeur
Panier vapeur
Cuiseur vapeur
Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1/8

Faîtes mariner les suprêmes de saumon pendant 20 minutes avec le jus de citron, l’huile d’olive et l’aneth.

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g
  • 3càs Huile d'olive
  • 84g Citron
  • 2brin Aneth ciselée

Etape 2/8

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot. Positionnez le panier vapeur interne. Déposez une feuille de papier cuisson et mettez le riz sur le papier cuisson, arrosez le riz avec l’eau et salez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon.

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g
  • 250g Mélange de riz basmati et de riz sauvage
  • Sel
  • Eau
  • Panier vapeur

Etape 3/8

Lavez et émincez les courgettes en fine tranches.

  • 392g Grosses courgettes

Etape 4/8

Positionnez le cuiseur vapeur externe sur l’appareil et déposez les courgettes dans le fond du cuiseur vapeur externe.

  • 392g Grosses courgettes

Etape 5/8

Placez le plateau vapeur intermédiaire au dessus des courgettes et déposez les suprêmes de saumon et la branche de thym.

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g
  • 1branche Thym

Etape 6/8

Arrosez le saumon avec la marinade ce qui va aussi parfumer les courgettes. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g
  • 392g Grosses courgettes
  • Cuiseur vapeur

Etape 7/8

Versez le riz dans un saladier et égrenez-le avec une fourchette.

Etape 8/8

Servez aussitôt avec les courgettes et le saumon. Arrosez avec un filet de citron.

  • 6 Suprêmes de saumon de 150 g
  • 392g Grosses courgettes
  • 84g Citron

Companions, ustensiles et accessoires