Soupe de carotte au lait de coco
- Temps Total 1h 51min
- 30min
Préparation - 1h 1min
Cuisson - 20min
Repos
Appareils compatibles (34)
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Ingrédients
4 personnes
1 kg Carottes
250 ml Lait de coco
2 Oignons
3 Gousses d'ails
1 Bouillon de voillaile
Coriandre frais
1 càc Cumin
Sel et poivre
600 ml D'eau
Préparation
Etape 1 /4
Eplucher, laver et couper les carottes. Les mettres dans la cuve.
Etape 2 /4
Couper les oignons et l'ail. Les faire revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Une fois légèrement doré, les mettre dans la cuve.
Etape 3 /4
Ajouter le lait de coco, le cumin, la coriandre, le bouillon de volaille émietté et l'eau.
Etape 4 /4
Cuir à la vapeur pendant 20min. Salé et poivré selon vos envies