Soupe aux 4 légumes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Lunairia

Soupe aux 4 légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 1h 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Petit potimarron

  • 1 Poireau

  • 3 Carottes

  • 4 Pommes de terre

  • 1 Aïl

  • 1 Oognon

  • 1 pincée Sel

  • 1 càs Huile d'olive

  • 800 ml Eau

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Peler et couper l'ensemble des légumes en petits morceaux

  • 1 Petit potimarron
  • 1 Poireau
  • 3 Carottes
  • 4 Pommes de terre
  • 1 Aïl
  • 1 Oognon

Etape 2 /3

Mettre le couteau ultra blade dans le robot ainsi que l'ensemble des légumes. Saler, ajouter la cas d'huile d'olive. Verser l'eau 800ml environ (proche du max) Démarrer le programme P1 velouté. Bouchon sur Max.

  • 1 Petit potimarron
  • 1 Poireau
  • 3 Carottes
  • 4 Pommes de terre
  • 1 Aïl
  • 1 Oognon
  • 1pincée Sel
  • 1càs Huile d'olive
  • 800ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Soupe P1
  • 100 °C
  • 40 min

Etape 3 /3

A la fin du programme vous pouvez ajouter un trait de crème fraîche pour la gourmandise..