Soupe marocaine - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Chouchou

Soupe marocaine

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 4 Carottes

  • 2 Raves

  • 300 g d’agneau

  • 200 g de pois chiche cuits

  • 400 g de pulpe de tomate

  • 1 càc de raz el hanout

  • 600 ml d’eau

  • 1 càc de Harissa ( facultatif)

  • 1 càs d huile d’olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Pelez l’oignon et le coupez en 4, pelez les carottes et les navets et les coupez en petits morceaux, couper l’agneau en petits morceaux.

  • 1 Oignon
  • 4 Carottes
  • 2 Raves
  • 300g d’agneau

Etape 2 /5

Mettre l’oignons coupé dans le bol et lancer le programme

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Changer la lame par le mélangeur. Verser la cuillère d’huile et ramener les oignons au centre du bol.

  • 1 Oignon
  • 1càs d huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 4 /5

Rajouter la viande, les légumes, les épices, la tomate et l’eau et lancer le programme.

  • 4 Carottes
  • 2 Raves
  • 300g d’agneau
  • 400g de pulpe de tomate
  • 1càc de raz el hanout
  • 600ml d’eau
  • 1càc de Harissa ( facultatif)
  • Mélangeur

Etape 5 /5

Rajouter les pois chiches. Et laisser cuire 5 mn de plus. Bon appétit ! 😊

  • 200g de pois chiche cuits
  • Mélangeur

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