Soupe glacée à la pastèque

Etape 1 /3

Mettre les tomates cerises, la pastèque, les dés de concombre, l'ail, l'échalotte et l'huile d'olive dans le bol du blender. Saler et poivrer légèrement.

• 125g de tomates cerises
• 100g de concombre pelé et coupé en dés
• 200g de pastèque congelée
• 13g d'échalottes
• 1gousse d'ail
• 2càs d'huile d'olive
• 0.5càc de sel de mer
• poivre

Etape 2 /3

Sélectionner le programme indiqué pendant deux minutes et lancer le programme.

Etape 3 /3

Servir tout de suite dans des verres ou des petits bols et garnir avec les dés d'avocat, les herbes fraîches et un filet d'huile d'olive.

• 2càs d'huile d'olive
• 150g d'avocat coupé en dés
• 10g d'herbes fraîches hachées (persil, coriandre, menthe)