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Recette de titebretonne

Soupe de potimarron

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 29min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 1 Potimarron

  • 4 Carottes

  • 1 Kub or

  • 1 Bouillon kub boeuf

  • 50 cl Eau

  • 8 Tranches fines de poitrines

  • 1 Morceau de beurre

Préparation

Etape 1/6

Épluché les oignons et les couper en 4

  • 1 Oignon

Etape 2/6

Laver et enlever les morceaux de peau abîmé du potimarron. Enlever les pépins puis couper en gros cube.

  • 1 Potimarron

Etape 3/6

Éplucher et couper en gros morceaux les carottes

  • 4 Carottes

Etape 4/6

En mode dorer, faire revenir les oignons dans un peu de beurre

  • 1 Oignon
  • 1 Morceau de beurre

Etape 5/6

Arrêter le mode doré et ajouter tout les ingrédients sauf la poitrine. Cuire 15minutes sous pression

  • 1 Oignon
  • 1 Potimarron
  • 4 Carottes
  • 1 Kub or
  • 1 Bouillon kub boeuf
  • 50cl Eau

Etape 6/6

Mixer la soupe. Avant de servir couper en petit morceau la poitrine et la cuire en mode dorer. Ajouter a la soupe puis déguster.

  • 8 Tranches fines de poitrines

Companions, ustensiles et accessoires