Soupe de melon et pêches

Etape 1 /6

Coupez le melon en deux et retirez les graines. Récupérez la chair.

• 800g Melon

Etape 2 /6

Lavez les pêches et pelez-les. Retirez le noyau et coupez-les en morceaux.

• 400g Pêche

Etape 3 /6

Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines. Pressez le citron.

• 50g Citron
• 4g Vanille

Etape 4 /6

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez le melon, la pêche, le jus de citron, le miel, les graines de vanille et l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 40g Miel
• 10cl Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Versez la soupe dans des verres ou des bocaux et saupoudrez de menthe ciselée.

• Menthe ciselée

Etape 6 /6

Réservez au réfrigérateur.