Soupe froide au melon
- Temps Total 2h 15min
- 15min
Préparation - 0min
Cuisson - 2h
Repos
Appareils compatibles (4)
Perfectmix Cook, Blender chauffant + panier vapeur, Bol verre 2L, 10 programmes auto, 1400W 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal 
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal
Ingrédients
2 personnes
400 g de melon
60 ml de jus d'orange
125 g de yaourt à la grecque
50 g de miel
1 càc de vinaigre de vin blanc
Sel
Poivre
2 feuille de basilic frais
2 quartiers d'orange
Préparation
Etape 1 /5
Peler le melon, enlever les pépins et couper en morceaux.
Etape 2 /5
Mettre dans le bol du blender le melon, le jus d'orange, le yaourt, le miel et le vinaigre.
Etape 3 /5
Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant deux minutes. Lancer le programme.
Etape 4 /5
A la fin du programme, verser la préparation dans un grand bol. Laisser au frais pendant au moins 2 heures.
Etape 5 /5
Servir dans des bols, assaisonner et décorer avec les feuilles de basilic et les quartiers d'orange.
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