Soupe de lentilles corail
Moulinex
Recette de Moulinex

Soupe de lentilles corail

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Lentilles corail

  • 100 g Oignon pelé et haché

  • 2 gousse Ail pelé et dégermé

  • 100 g Pomme de terre pelée et taillée en fine lamelle

  • 0.66 càc Cumin en poudre

  • 90 cl Bouillon de légumes (ou eau)

  • 2 càs Persil lavé et haché

  • 1 Citron frais en quartiers

  • 2 càs Huile d'olive

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparation des ingrédients.

Etape 2 /8

Hacher l'ail

Etape 3 /8

Hacher l'oignon

Etape 4 /8

Verser l'huile

Etape 5 /8

Caraméliser l'oignon, et l'ail avec le cumin. Ajouter la pomme de terre.

Etape 6 /8

Ajouter les lentilles et le bouillon. Goûter et rectifier en sel et poivre.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Mixer et servir avec le persil et le citron.