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Recette de Yuuky87

Soupe de lentilles corail et patate douce aux épices

Avis 2 étoiles (moyenne)

2/5

  • Temps Total 24min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    14min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 150 g Lentilles corail

  • 1 Patate douce

  • 1 Oignon

  • 1 càc Curry

  • 1 càc Cumin en poudre

  • 1 càc Curcuma

  • 0.5 càc Purée de piment

  • 2 càc Coriandre lyophilisée

  • 385 g Concassé de tomates

  • 2 càs Concentré de tomate

  • Sel

  • 800 ml Eau

  • Poivre

Préparation

Etape 1/3

Peler et couper l'oignon et la patate douce. Allumer le Cookeo en mode dorer et faire revenir 3-4mns l'oignon et la patate douce. ajouter le concassé de tomates, le concentré de tomate et la purée de piment, le curry, le curcuma, le cumin, la coriandre, le sel-poivre. Ajouter l'eau.

  • 1 Patate douce
  • 1 Oignon
  • 1càc Curry
  • 1càc Cumin en poudre
  • 1càc Curcuma
  • 0.5càc Purée de piment
  • 2càc Coriandre lyophilisée
  • 385g Concassé de tomates
  • 2càs Concentré de tomate
  • Sel
  • 800ml Eau

Etape 2/3

Cuire sous pression pendant 5mn

Etape 3/3

Ajouter les lentilles, rajouter de l'eau si vous trouvez qu'il en manque. Cuire à nouveau sous pression 5mn. Une fois cuit, vous pouvez la mixer ou la manger tel quelle. Bon appétit

  • 150g Lentilles corail

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