Soupe de légumes Isa - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Isa cuisine

Soupe de légumes Isa

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 1h 1min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    51min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 Oignon

  • 15 g Beurre

  • 140 g Courge

  • 2 Courgettes

  • 2 Pommes de terre

  • 5 Carottes

  • 200 g Coulis de tomate

  • Sel

  • Poivre

  • Basilic

  • Persil

  • 1 Cube volaille

  • 500 ml Eau

  • 20 cl Creme liquide

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /6

Éplucher l oignon. Mettre l'oignon dans le bol du robot muni du couteau ultrablade et lancer 10 secondes en vitesse en 11

  • 1 Oignon
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Éplucher, couper et laver tous les légumes.

  • 140g Courge
  • 2 Courgettes
  • 2 Pommes de terre
  • 5 Carottes

Etape 3 /6

Enlever le couteau ultrablade et remplacer par le mélangeur.mettre les 15 g de beurre dans le bol du robot avec l'oignon haché et lancer en mode slow cook pendant 4 minutes

  • 1 Oignon
  • 15g Beurre
  • Mélangeur

Etape 4 /6

Enlever le mélangeur et remplacer par le couteau ultrablade. Mettre les carottes. la courge, les courgettes et les pommes de terre. Ajoutez les 200 g de coulis de tomates. Mettre un cube de volaille, du sel, du poivre, du basilic, du persil et faire revenir 5 minutes.

  • 1 Oignon
  • 15g Beurre
  • 140g Courge
  • 2 Courgettes
  • 2 Pommes de terre
  • 5 Carottes
  • 200g Coulis de tomate
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic
  • Persil
  • 1 Cube volaille
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Ajouter 500ml d eau et faire cuire pendant 40 minutes

  • 1 Oignon
  • 15g Beurre
  • 140g Courge
  • 2 Courgettes
  • 2 Pommes de terre
  • 5 Carottes
  • 200g Coulis de tomate
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic
  • Persil
  • 1 Cube volaille
  • 500ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /6

Quand la soupe est terminée, ajouter la crème liquide et mélanger en vitesse 8 pendant 1 minute.

  • 1 Oignon
  • 15g Beurre
  • 140g Courge
  • 2 Courgettes
  • 2 Pommes de terre
  • 5 Carottes
  • 200g Coulis de tomate
  • Sel
  • Poivre
  • Basilic
  • Persil
  • 1 Cube volaille
  • 500ml Eau
  • 20cl Creme liquide
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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