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Recette de Laulau

Soupe de légumes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 2min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    52min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Oignon

  • 2 Carottes

  • 1 Petite courge butternut

  • 1 Courgette

  • 2 Bouillons cubes volaille

  • 2 càs Huile d’olive

  • 800 ml Eau

  • 1 Pomme de terre

Accessoires

Mélangeur
Mélangeur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/3

Épluchez l’oignon ,coupez le en quatre.Epluchez la courge butternut,enlevez les pépins et coupez là en dés.Epluchez les carottes, la pomme de terre ,puis coupez les en cubes.Lavez la courgette et coupez là en cubes.

  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 1 Petite courge butternut
  • 1 Courgette
  • 1 Pomme de terre

Etape 2/3

Dans le robot muni du mélangeur,mettez l’huile d’olive et l’oignon.Lancez le programme mijoté(Slow cook) P1 130•C pour 7 min.

  • 1 Oignon
  • 2càs Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 3/3

A la fin du programme,remplacer le mélangeur par le couteau hachoir.Ajoutez les légumes ,800ml d’eau,émiettez les deux bouilles cubes de volaille.Lancez le programme soupe (soup) P2.

  • 2 Carottes
  • 1 Petite courge butternut
  • 1 Courgette
  • 2 Bouillons cubes volaille
  • 800ml Eau
  • 1 Pomme de terre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Companions, ustensiles et accessoires