Soupe choux rouge lard et crème coco
Recette de aurelie

Soupe choux rouge lard et crème coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    25min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 4 Pomme de terre

  • 1 Choux rouge

  • 1 Oignon

  • 200 g Lard

  • 1 l Bouillon de poule

  • 200 ml Crème de coco

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher le pomme de terrre l oignon et le choux rouge

Etape 2 /5

Couper le lard en lame et l oignon en lame puis le faire revenir en mode doré

Etape 3 /5

Une fois bien coloré ajoute le bouillon de poule et les pomme de terre coupe en dé et le choux coupe en lamelles

Etape 4 /5

Cuire sous pression pendant 20 minute

Etape 5 /5

Une fois cuite mixe avec la crème de coco et plus qu a déguste bien chaud