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Recette de Lothic

Soupe betteraves carottes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 1 oignon rouge

  • 350 g betteraves

  • 350 g carottes

  • 900 ml eau

  • 10 cl lait de coco

  • 1 càc curry

  • 1 càc persil

  • 1 feuille de laurier

  • Sel

Préparation

Etape 1/4

Éplucher, laver et couper grossièrement les légumes.

Etape 2/4

Mettre les légumes, l'eau et les épices dans la cuve.

Etape 3/4

Cuire sous pression pendant 20mn.

Etape 4/4

Ajouter le lait de coco et mixer. C'est prêt.

Companions, ustensiles et accessoires