Etape 1 /3

Dorer l'oignon et les poireaux avec un peu de beurre.

• 1kg De poireaux en morceau
• 1 Oignon émincé

Etape 2 /3

Ajouter les pommes de terre et l'eau, cuisson sous pression 10 minutes

• 6 Pommes de terre coupées en morceaux
• 1.5l D'eau

Etape 3 /3

Mixer le tout, ajouter la crème fraîche et assaisonnez.

• 20cl De crème fraîche
• Sel et poivre