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Recette de Odelcroix

Soupe aux poireaux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg De poireaux en morceau

  • 1 Oignon émincé

  • 6 Pommes de terre coupées en morceaux

  • 1.5 l D'eau

  • 20 cl De crème fraîche

  • Noix beurre

  • Sel et poivre

Préparation

Etape 1/3

Dorer l'oignon et les poireaux avec un peu de beurre.

  • 1kg De poireaux en morceau
  • 1 Oignon émincé

Etape 2/3

Ajouter les pommes de terre et l'eau, cuisson sous pression 10 minutes

  • 6 Pommes de terre coupées en morceaux
  • 1.5l D'eau

Etape 3/3

Mixer le tout, ajouter la crème fraîche et assaisonnez.

  • 20cl De crème fraîche
  • Sel et poivre

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