Etape 1 /3

Émincer l'oignon, et le faire revenir avec du beurre dans le companion muni du mélangeur

• 1 Oignon
• 15g Beurre

• Mélangeur

Etape 2 /3

Coupez les poireaux et les pommes de terre en morceaux Les mettre dans le robot muni de l'ultrablade avec le bouillon de volaille et l'eau. Lancez le progamme Soupe P1

• 5 Poireaux (le vert, après utilisation du blanc pour autre chose)
• 3 Pommes de terre (à purée/potage)
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 50cl Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

A la fin du programme, ajoutez la crème fraîche et le lait, puis mixez à nouveau 30 secondes en mode Turbo. Goûtez et ajustez éventuellement en rajoutant un peu de lait selon le goût/consistance souhaités

• 10cl Crème fraîche
• 25cl Lait

• Couteau hachoir « Ultrablade »