Soupe au choux - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Caï

Soupe au choux

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 5min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 Petit chou

  • 2 Carottes

  • 2 Pommes de terre

  • 1 Oignon

  • 1 Petite branche de céleri

  • 1 Gousse d’ail

  • 100 g De lardons fumés

  • 1 Cube knorr

  • 10 g beurre

  • 1 l D’eau

  • Bouquet garni

  • 1 Feuille de laurier

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /4

En début de mode dorer mettre les lardons le beurre et l’oignon émincé avec l’ail écrasé, 5 minutes.

  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 100g De lardons fumés
  • 10g beurre

Etape 2 /4

Ajouter les carottes coupées en gros bâtonnets, les pommes de terre en gros cubes et le chou en lamelles. Remuer.

  • 1 Petit chou
  • 2 Carottes
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • 100g De lardons fumés
  • 10g beurre

Etape 3 /4

Ajouter le céleri en petit morceau, émietter le cube, poivrer. Mettre une feuille de laurier et un peu de bouquet garni.

  • 1 Petit chou
  • 2 Carottes
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Petite branche de céleri
  • 1 Gousse d’ail
  • 100g De lardons fumés
  • 1 Cube knorr
  • 10g beurre
  • 1l D’eau
  • Bouquet garni
  • 1 Feuille de laurier

Etape 4 /4

Arrêter le mode dorer, ajouter l’eau. Passer en mode sous pression 20 minutes

  • 1 Petit chou
  • 2 Carottes
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Petite branche de céleri
  • 1 Gousse d’ail
  • 100g De lardons fumés
  • 1 Cube knorr
  • 10g beurre
  • 1l D’eau
  • Bouquet garni
  • 1 Feuille de laurier