Soupe au choux

Etape 1 /4

Couper grossièrement les légumes et les laver.

• 0.5 Choux vert
• 2 Carotte
• 1 Poireaux
• 1 Courgette

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail et le gingembre pilé tout en continuant à remuer.

• 1 Oignon
• 2 Gousse ail
• 1 Petit bout de gingembre

Etape 3 /4

Ajoutez le reste des ingrédients, en mélangeant bien, puis rajoutez 2l d'eau.

• 0.5 Choux vert
• 2 Carotte
• 1 Poireaux
• 1 Courgette
• 1 Cube boullion poulet
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 2branche Thym

Etape 4 /4

Cuisson sous pression pendant 15 min, vous pouvez ensuite mixer ou servir tel quel.

• 0.5 Choux vert
• 2 Carotte
• 1 Poireaux
• 1 Oignon
• 2 Gousse ail
• 1 Courgette
• 1 Cube boullion poulet
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 2branche Thym
• 1 Petit bout de gingembre