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Recette de Edouard

Soupe Courge Coco

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h 8min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Courge

  • 2 Pommes de terre

  • 1 Oignon

  • 2 Carottes

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 Bouillon de volaille

  • 750 ml Eau

  • 20 cl Lait de coco

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/4

Enlever la peau de la courge, des pommes de terre, de l’oignon et des carottes puis couper les en morceaux.

  • 1 Courge
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 2 Carottes

Etape 2/4

Mettre tous les ingrédients sauf le lait de coco en même temps dans le bol

  • 1 Courge
  • 2 Pommes de terre
  • 1 Oignon
  • 2 Carottes
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1 Bouillon de volaille
  • 750ml Eau
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/4

Lisser la soupe grâce au hachoir ultra blade

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4/4

Ajouter le lait de coco

  • 20cl Lait de coco

Companions, ustensiles et accessoires