Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le sucre glace avec les framboises surgelées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Framboises surgelées
• 100g Sucre glace

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajoutez les blancs d’œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2 Blancs d’œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Raclez les bords. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Répartissez le sorbet dans des coupelles.

Etape 5 /5

Servez avec un peu de menthe ciselée et des framboises fraîches.

• 100g Framboises fraîches
• feuille Menthe