Sirop et confiture à la groseille pays

Etape 1 /5

Récupérer les pétales des groseilles pays. Peser et laver les pétales.

• 200g Groseille pays épluchées

Etape 2 /5

Dans la cuve ajouter les pétales, le bâton de cannelle, le sucre, la fève de Tonka râpé et l'eau. Ajouter le couvercle et retirer le bouchon.

• 200g Groseille pays épluchées
• 200g Sucre
• 1 Bâton de cannelle
• 1pincée Fêtes de Tonka
• 2l D'eau

• Mélangeur

Etape 3 /5

Préparer 1 bouteille en verre nettoyé et pasteurisé.

Etape 4 /5

Filtrer le sirop de groseilles pays avec un chinois et un entonnoir dans la bouteille. Récupérer un maximum de liquide.

Etape 5 /5

Avec les pétales de groseilles pays qui sont devenus une confiture, les stocker dans un bocal propre et pasteurisé.