Sauté de veau aux poireaux

Etape 1 /4

Fariner la viandes et la faire revenir dans un peu matière grasse en mode doré pendant 5 min, ajouter l'oignon et faire cuire 2min

Etape 2 /4

Ajouter le vin et au 1er bouillon, ajouter les poireaux coupés en bâtonnets et faire suer 5 min.

Etape 3 /4

Ajouter l eau, le demi coeur de bouillon, le poivre et les raisins secs. Mettre en cuisson sous pression 15 min

Etape 4 /4

Ajouter la crème et le jus de citron. Cuire en 2 min sous pression et c'est prêt. Délicieux avec du riz.