Recette de Mathieumh64

Sauté de poulet à l'indienne

Name: Sauté de poulet à l'indienne
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Filet de poulet; 2 Oignons; 2 Gousses d'ail; 2 Courgettes; 400g Concassé de tomate; 40cl Lait de coco; 3càc Cannelle en poudre; 3càc Curcuma; 3càc Curry; 2pincée Piment de Cayenne; 15cl Eau; 1càs Huile coco; Sel; Poivre

4.7/5 -

2 Avis

Temps Total 37min

Préparation
20min
Cuisson
17min
Repos
0min

Appareils compatibles (13)

Ingrédients

6 personnes

1 kg Filet de poulet
2 Oignons
2 Gousses d'ail
2 Courgettes
400 g Concassé de tomate
40 cl Lait de coco
3 càc Cannelle en poudre
3 càc Curcuma
3 càc Curry
2 pincée Piment de Cayenne
15 cl Eau
1 càs Huile coco
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparation des ingrédients : Émincer les oignons, puis presser l'ail.

2 Oignons
2 Gousses d'ail

Etape 2 /6

Préparation des ingrédients : Découper le poulet et les courgettes en cubes (quelques cms).

1kg Filet de poulet
2 Courgettes

Etape 3 /6

En mode dorer : Mettre l'huile coco, puis les oignons émincés et l'ail pressé, pendant 2 minutes sans attendre la fin du préchauffage. Ajouter le poulet 5 minutes.

1kg Filet de poulet
2 Oignons
2 Gousses d'ail
1càs Huile coco

Etape 4 /6

En mode dorer : Ajouter le reste des ingrédients (courgettes, concassé de tomate, lait de coco et l'eau). Saler, poivrer et mettre les épices (ajustez les quantités à votre convenance).