Sauté de légumes croquants - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de Elo Cook

Sauté de légumes croquants

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  • Temps Total 21min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Poivron jaune

  • 1 Poivron rouge

  • 4 Carottes

  • 1 Oignon

  • 200 g De Ciboulette

  • 100 g De Coriandre

  • 100 g De Coriandre thaïlandaise

  • 5 Feuilles de menthe

  • 250 g De soja

  • 1 càs D'huile

  • 1 càs De Sauce huître

  • 1 càs De sauce soja

  • 150 ml D'eau

Préparation

Etape 1 /5

Couper les légumes (sauf le soja)et hacher les condiments.

  • 1 Poivron jaune
  • 1 Poivron rouge
  • 4 Carottes
  • 1 Oignon
  • 200g De Ciboulette
  • 100g De Coriandre
  • 100g De Coriandre thaïlandaise
  • 5 Feuilles de menthe
  • 1càs D'huile

Etape 2 /5

Faire dorer l'oignon.

  • 1 Oignon
  • Rissolage fort
  • 2 min

Etape 3 /5

Rajouter les poivrons et carottes faire dorer pendant 3 min.

  • 1 Poivron jaune
  • 1 Poivron rouge
  • 4 Carottes
  • Rissolage fort
  • 3 min

Etape 4 /5

Rajouter l'eau et les sauces, laisser cuire pendant 6 min.

  • 1càs De Sauce huître
  • 1càs De sauce soja
  • 150ml D'eau
  • Mijotage fort
  • 6 min

Etape 5 /5

Pour terminer, mettre les condiments et le soja et bien mélanger et c'est prêt.

  • 200g De Ciboulette
  • 100g De Coriandre
  • 100g De Coriandre thaïlandaise
  • 5 Feuilles de menthe
  • 250g De soja