Recette de Moulinex

Saumon sauce citron

Name: Saumon sauce citron
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 2filet Saumon; 0.5 Les zestes et le jus de citron; 1gousse Ail pelée(s) et émincée(s); 0.5branche Céleri émincée; 2càs Crème épaisse; 10cl Vin blanc; 2brin Persil plat; 1càs Huile d’olive; Sel, poivre

4.4 /5 -

21 Avis

Temps Total 14min

Préparation
10min
Cuisson
4min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

2 filet Saumon
0.5 Les zestes et le jus de citron
1 gousse Ail pelée(s) et émincée(s)
0.5 branche Céleri émincée
2 càs Crème épaisse
10 cl Vin blanc
2 brin Persil plat
1 càs Huile d’olive
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

2filet Saumon
0.5 Les zestes et le jus de citron
1gousse Ail pelée(s) et émincée(s)
0.5branche Céleri émincée
2càs Crème épaisse
10cl Vin blanc
2brin Persil plat
1càs Huile d’olive
Sel, poivre

Etape 2 /6

Verser l’huile dans la cuve.

1càs Huile d’olive

Etape 3 /6

Faire dorer l’ail avec le céleri.

1gousse Ail pelée(s) et émincée(s)
0.5branche Céleri émincée

Etape 4 /6

Déposer les filets de saumon et verser le vin blanc. Laisser évaporer l'alcool.

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

Ajouter jus de citron, zestes, crème, sel et poivre. Mélanger et servir avec le persil.

0.5 Les zestes et le jus de citron
2càs Crème épaisse
2brin Persil plat
Sel, poivre