Saumon sauce asperge blanche
Moulinex
Recette de Moulinex

Saumon sauce asperge blanche

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 13min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 6 Pavés de saumon

  • 2 Oignon blanc pelé et haché

  • 1 càs Miel liquide (ou sirop d'érable)

  • 45 g Pain de seigle (ou autre)

  • 30 cl Crème liquide

  • 450 g Asperges blanches cuites (conserve)

  • 15 cl Eau

  • 3 càs Huile végétale pour cuisson

  • 15 Gouttes de Tabasco © (option)

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Enlever la peau du poisson

Etape 3 /8

Hacher l'oignon

Etape 4 /8

Verser l'huile.

Etape 5 /8

Colorer le saumon sur une face. Retirer. Ajouter oignon et asperges. Gratter les sucs.

Etape 6 /8

Ajouter les autres ingrédients. Remettre le saumon dessus.Saler, poivrer.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Retirer le saumon.Mixer la sauce et servir.